Pan multicereales

Pan multicereales

5.0 3 evaluare

Prep 10 min.

Total 24h

20 rebanadas

Ingrediente

Hidratación de cereales

30 g de harina de maíz (polenta)
20 g de avena
10 g de salvado de trigo
60 g de agua mineral

Masa

100 g de harina integral
300 g de harina
40 g de azúcar morena
10 g de sal
30 g de levadura prensada fresca

10 g de levadura seca instantánea
30 g de arroz integral cocido
30 g de miel
120 g de leche
180 g de agua mineral a temperatura ambiente

Cobertura de semillas

1 cucharada de avena
1 cucharada de semillas de amapola
1 cucharada de semillas de girasol
1 cucharada de semillas de linaza
1 cucharada de ajonjolí

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 rebanada

Proteine 3.24 g

Calorii 474 kJ / 113 kcal

Grăsimi 1.98 g

Fibre 1.2 g

Carbohidrați 20.63 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

PANADERÍA 60 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Jalá

Jalá

2h

Barras de cerveza

Barras de cerveza

30 min.

Barritas de semillas de girasol

Barritas de semillas de girasol

1h 15 min.

Panecillos integrales

Panecillos integrales

3h 40 min.

Bagels

Bagels

2h

Pan de naranja cristalizada

Pan de naranja cristalizada

4h

Pan al vapor

Pan al vapor

1h 30 min.

Medias noches al vapor

Medias noches al vapor

2h

Pan blanco

Pan blanco

1h 40 min.

Pan de palomitas de maíz (sin gluten)

Pan de palomitas de maíz (sin gluten)

2h 15 min.

Hogaza rústica

Hogaza rústica

24h

Baguettinas

Baguettinas

4h 5 min.

Afișare toate