Pivní kváskové klasy

Pivní kváskové klasy

5.0 1 evaluare

Prep 30 min.

Total 14h

5 kusů

Ingrediente

Namočená semínka

30 gramů sezamových semínek
30 gramů slunečnicových semínek
60 gramů vody
1 čajová lžička soli (cca 5 g)

Pšeničný rozkvas

200 gramů vody
20 gramů kvásku
200 gramů chlebové pšeničné mouky

Hlavní těsto

olej na vymazání
200 gramů chlebové pšeničné mouky plus navíc na pomoučení
1 čajová lžička soli (cca 5 g)
10 gramů čerstvého droždí
40 gramů sušené smažené cibule, kupované
150 gramů piva
1 čajová lžička sladké červené papriky
100 gramů celozrnné pšeničné mouky

Směs koření a sýra, dokončení

30 gramů ementálu na kousky
15 gramů sezamových semínek
10 gramů sušené smažené cibule, kupované
½ čajové lžičky sladké červené papriky
voda

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 kus

Proteine 17 g

Calorii 2111 kJ / 531 kcal

Grăsimi 11 g

Fibre 10.7 g

Carbohidrați 77 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vůně čerstvě upečeného... 12 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pizza šneky

1h 45 min.

Pórkový quiche se šunkou a sýrem

1h 20 min.

Koláč s olivami a bylinkami

1h 30 min.

Calzone se šunkou a rajčaty

2h 50 min.

Slaný závin s osmahnutými bramborami

1h 30 min.

Flammkuchen s chřestem a lososem

1h 10 min.

Srdíčka z listového těsta

1h 20 min.

Květinová focaccia bez lepku

1h 45 min.

Věnec s olivami, slaninou a čedarem bez lepku

1h 10 min.

Auvergneský sýrový quiche

1h 20 min.

Quiche s chřestem a čerstvým kozím sýrem

1h 20 min.

Listový koláč s romanescem a modrým sýrem

1h 10 min.

Afișare toate