Dispozitive și accesorii
Som tum (Salada de mamão verde)
Prep 20 min.
Total 20 min.
6 porções
Ingrediente
-
mamão papaia verde, cortado em tiras bem finas (julienne) (ver dicas)500 g
-
amendoim torrado, sem sal70 g
-
brotos de feijão200 g
-
tomates sem sementes e cortados em tiras bem finas (julienne)2
-
cebolinha cortados em pedaços de 3 cm3 talos de
-
coentro fresco somente as folhas1 ramo de
-
pimenta dedo de moça sem sementes, cortada em tiras bem finas (julienne)½
-
molho de peixe40 g
-
óleo de amendoim40 g
-
molho shoyu40 g
-
suco de limão70 g
-
açúcar1 c. sopa
-
pimenta calabresa seca em flocos¼ - ½ c. chá de
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porção
Sodiu
909.3 mg
Proteine
6.6 g
Calorii
918.7 kJ /
219.6 kcal
Grăsimi
14.1 g
Fibre
6.3 g
Grăsimi saturate
2.1 g
Carbohidrați
21.9 g
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Sabores da Tailândia - vol 2
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