Som tum (Salada de mamão verde)

Som tum (Salada de mamão verde)

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Prep 20 min.

Total 20 min.

6 porções

Ingrediente

mamão papaia verde, cortado em tiras bem finas (julienne) (ver dicas)
500 g
amendoim torrado, sem sal
70 g
brotos de feijão
200 g
tomates sem sementes e cortados em tiras bem finas (julienne)
2
cebolinha cortados em pedaços de 3 cm
3 talos de
coentro fresco somente as folhas
1 ramo de
pimenta dedo de moça sem sementes, cortada em tiras bem finas (julienne)
½
molho de peixe
40 g
óleo de amendoim
40 g
molho shoyu
40 g
suco de limão
70 g
açúcar
1 c. sopa
pimenta calabresa seca em flocos
¼ - ½ c. chá de

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porção

Sodiu 909.3 mg

Proteine 6.6 g

Calorii 918.7 kJ / 219.6 kcal

Grăsimi 14.1 g

Fibre 6.3 g

Grăsimi saturate 2.1 g

Carbohidrați 21.9 g

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