Quenelles sauce nantua

2.3 4 ratings

Prep 15 min.

Total 35 min.

6 portions

Ingrediente

1250 g d'eau
60 g de beurre en morceaux
1 ½ c. à café de sel
190 g de farine
4 œufs
40 g de beurre coupé en morceaux
500 g de lait
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (opțional)
200 g de crème fraîche
1 c. à soupe de concentré de tomate
2 pincée de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
110 g de crevettes cuites, non décortiquées

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 931 mg

Proteine 16.1 g

Calorii 2015.7 kJ / 481.8 kcal

Grăsimi 33.1 g

Fibre 0.9 g

Grăsimi saturate 19.4 g

Carbohidrați 30.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Auvergne-Rhône-Alpes 6 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de pâtes au thon et aux olives

25min

Salade grecque

30min

Salade de riz au thon et aux œufs

1h

Salade de riz croustillante

45min

Risotto au safran à la milanaise

1h 30min

Risotto milanais au safran

30min

Pâtes au pesto, tomates cerise et basilic

35min

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

35min

Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise

1h 40min

Salade de pâtes aux courgettes

50min

Conchiglioni aux épinards et ricotta

1h 10min

Salade de pâtes, carottes, crumble et chèvre

25min

Afișare toate