Quenelles sauce nantua

2.0 2 ratings

Prep 15 min.

Total 35 min.

6 portions

Ingrediente

1250 g d'eau
60 g de beurre en morceaux
1 ½ c. à café de sel
190 g de farine
4 œufs
40 g de beurre coupé en morceaux
500 g de lait
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (opțional)
200 g de crème fraîche
1 c. à soupe de concentré de tomate
2 pincée de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
110 g de crevettes cuites, non décortiquées

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 931 mg

Proteine 16.1 g

Calorii 2015.7 kJ / 481.8 kcal

Grăsimi 33.1 g

Fibre 0.9 g

Grăsimi saturate 19.4 g

Carbohidrați 30.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Auvergne-Rhône-Alpes 6 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Riz cantonais aux crevettes

50 min.

Poulet aux oignons, olives et poivron, riz vapeur

1h

Gratin gourmand de macaroni

50 min.

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35 min.

Penne au pesto et jambon cru

15 min.

Crozetto aux lardons et poivrons

40 min.

Risotto crémeux au camembert

35 min.

Gratin de crozets au jambon

1h

Poulet à la grecque avec orzo et feta

2h

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35 min.

Pâtes à la stracciatella et aux lardons

1h 5 min.

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

35 min.

Afișare toate