Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

Nu există evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 25 min.

8 porción

Ingrediente

Aliño

150 g aceite de oliva
60 g vinagre
½ cucharadita sal
1 cucharadita mostaza de Dijon
2 pellizco pimienta negra, molida
30 g de jugo de limón
15 g jarabe de arce

10 g miel
2 cucharadita albahaca, seca

Carpaccio de remolacha

1100 g agua
800 g remolacha cruda en mitades
1 cucharadita aceite de oliva
50 - 80 g rúcula
230 g queso burrata en trozos
2 cucharada granada (opțional)
2 cucharada nuez pacana (opțional) en trozos

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 419.1 mg

Proteine 8.3 g

Calorii 1296 kJ / 309 kcal

Grăsimi 25.9 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 6.8 g

Carbohidrați 12.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Todo el año 25 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ensalada de lentejas al estilo griego

15 Min

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

10 Min

Gazpacho en ensalada con pollo asado

10 Min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1 Std.

Ensalada Arcoíris para la Recuperación

25 Min

Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa

1 Std. 40 Min

Patatas bravas en tempura

1 Std. 10 Min

Brazo de gitano de gambas y salmón

12 Std. 40 Min

Brazo de patata

45 Min

Ensalada de patata con pulpo y vinagreta de encurtidos

45 Min

Croquetas de pollo asado con curry

8 Std. 45 Min

Croquetas de gambas

9 Std. 10 Min

Afișare toate