Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

Nu există evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 25 min.

8 porción

Ingrediente

Aliño

150 g aceite de oliva
60 g vinagre
½ cucharadita sal
1 cucharadita mostaza de Dijon
2 pellizco pimienta negra, molida
30 g de jugo de limón
15 g jarabe de arce

10 g miel
2 cucharadita albahaca, seca

Carpaccio de remolacha

1100 g agua
800 g remolacha cruda en mitades
1 cucharadita aceite de oliva
50 - 80 g rúcula
230 g queso burrata en trozos
2 cucharada granada (opțional)
2 cucharada nuez pacana (opțional) en trozos

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 419.1 mg

Proteine 8.3 g

Calorii 1296 kJ / 309 kcal

Grăsimi 25.9 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 6.8 g

Carbohidrați 12.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Todo el año 25 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Miniquiches de beicon y champiñones

30 min.

Tortilla de calabacín y queso crema para dos

20 min.

Chile ancho relleno de frijol y plátano

1h 50 min.

Ensalada de salmorejo, ventresca y pimiento

45 min.

Pipirrana

20 min.

Rollos primavera de camarón con salsa agridulce

1h 15 min.

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40 min.

Alcachofas con gremolata

45 min.

Ensalada de arroz salvaje

35h

Hervido

40 min.

Minirollitos de primavera con salsa agridulce

30 min.

Coquinas al ajillo

1h

Afișare toate