Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

5.0 1 evaluare

Prep 20 min.

Total 2h

6 μερίδες

Ingrediente

κρεμμύδι
70 γρ.
σκόρδο
1 σκελίδα
ελαιόλαδο
20 γρ.
βούτυρο
10 γρ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε κομμάτια (4 εκ.)
800 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
κονιάκ
100 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
νερό
300 γρ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.γλ.
ξυλάκι κανέλας
1
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
κόκκους μπαχάρι
3
μήλα καθαρισμένα και κομμένα κυδωνάτα
2
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα
200 γρ.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 μερίδα

Sodiu 495 mg

Proteine 24.6 g

Calorii 2156.1 kJ / 515.3 kcal

Grăsimi 29.3 g

Fibre 2.8 g

Grăsimi saturate 9.7 g

Carbohidrați 28.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 rețete
Grecia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Χιουνκάρ μπεγιεντί

1h 5 min.

Μοσχαράκι στιφάδο σερβιρισμένο μέσα σε ψωμί

6h 30 min.

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

1h 20 min.

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

1h

Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

40 min.

Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου

40 min.

Hot dogs

35 min.

Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο

Nu există evaluări

Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

Nu există evaluări

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

1h 45 min.

Μεσογειακό κοτόπουλο με λαχανικά

Nu există evaluări

Κεφτεδάκια γαλοπούλας γεμιστά με μοτσαρέλα

40 min.

Afișare toate