Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

5.0 2 ratings

Prep 20 min.

Total 2h

6 μερίδες

Ingrediente

κρεμμύδι
70 γρ.
σκόρδο
1 σκελίδα
ελαιόλαδο
20 γρ.
βούτυρο
10 γρ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε κομμάτια (4 εκ.)
800 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
κονιάκ
100 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
νερό
300 γρ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.γλ.
ξυλάκι κανέλας
1
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
κόκκους μπαχάρι
3
μήλα καθαρισμένα και κομμένα κυδωνάτα
2
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα
200 γρ.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 μερίδα

Sodiu 495 mg

Proteine 24.6 g

Calorii 2156.1 kJ / 515.3 kcal

Grăsimi 29.3 g

Fibre 2.8 g

Grăsimi saturate 9.7 g

Carbohidrați 28.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 rețete
Grecia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

1h 10 min.

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

2h 10 min.

Αφέλια

5h

Ντολμαδάκια με κιμά και αβγολέμονο

1h 10 min.

Iνδικό κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα (butter chicken)

1h

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

30 min.

Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour

3h

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

1h

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

30 min.

Σουτζουκάκια με ρύζι

50 min.

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

1h 20 min.

Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου

2h

Afișare toate