Sari la conținutul principal Căutare

Petits pains aux raisins
Nu există evaluări
Prep 30 min.
Total 24h
20 portion
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La pâte (la veille)
  • 120 g d'eau froide
  • 120 g lait, ½ écréme
  • 20 g de levure fraîche
  • 500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 50 g de beurre en morceaux
Le jour même
  • 250 gramme de beurre (la plaquette entière)
  • 500 g lait, ½ écréme
  • 3 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 50 g de farine de blé type 55
  • 70 g de sucre en poudre
  • 250 g raisin sec
Glaçage
  • 200 g de sucre
  • 1 blanc d'œuf
  • 4 gouttes de jus de citron

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 5.6 g
Calorii 1173 kJ / 279 kcal
Grăsimi 12.7 g
Carbohidrați 35.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Crumbs of Love 6 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Babka salé au saumon fumé

4.4(46)

4 Std.

Pita au blé complet

4.3(16)

1 Std. 35 Min

Pain d'épeautre pur

5.0(14)

11 Std.

Pain portugais (pão de água)

4.6(5)

3 Std. 20 Min

Pain au romarin méditerranéen

4.5(13)

1 Std. 55 Min

Brioche feuilletée tressée

4.1(27)

17 Std. 45 Min

Croissant au jambon et St Nectaire

4.8(31)

30 Min

Pain complet

4.1(14)

16 Std.

Pita épinards et feta

4.5(53)

2 Std. 25 Min

Bao aux champignons et sauce barbecue

4.3(27)

1 Std. 15 Min

Pain express

4.6(32)

1 Std. 15 Min

Oranais

4.7(46)

1 Std. 30 Min

 Afișare toate