Petits pains aux raisins

Nu există evaluări

Prep 30 min.

Total 24h

20 portion

Ingrediente

La pâte (la veille)

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
20 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre en morceaux

Le jour même

250 gramme de beurre (la plaquette entière)
500 g lait, ½ écréme
3 œufs
2 jaunes d'œufs
50 g de farine de blé type 55
70 g de sucre en poudre
250 g raisin sec

Glaçage

200 g de sucre
1 blanc d'œuf
4 gouttes de jus de citron

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 5.6 g

Calorii 1173 kJ / 279 kcal

Grăsimi 12.7 g

Carbohidrați 35.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Crumbs of Love 6 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gros beignets à la compote de pommes

3h 40 min.

Pain aux cinq graines

1h 50 min.

Pains aux raisins

20h 15 min.

Cramique

2h

Brioche italienne

3h 15 min.

Petits pains "chiens"

3h

Pain portugais (pão de água)

3h 20 min.

Chapatis indiens

35 min.

Baguette viennoise au chocolat

2h 45 min.

Pain aux pommes de terre sans gluten

2h 30 min.

Croissants aux pépites de chocolat

5h 40 min.

Pain d'épeautre et de blé

12h

Afișare toate