Pain au chocolat

Nu există evaluări

Prep 30 min.

Total 24h

18 portion

Ingrediente

La pâte (la veille)

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
20 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre coupé en morceaux

Le jour même

250 g de beurre en plaquette entière
de farine de blé type 55, pour le plan de travail
36 bâtons de chocolat fondant (pour pains au chocolat)
1 œuf pour la dorure

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 192.8 mg

Proteine 7.1 g

Calorii 2013.8 kJ / 481.3 kcal

Grăsimi 31.2 g

Fibre 5.4 g

Grăsimi saturate 18.5 g

Carbohidrați 43.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Crumbs of Love 6 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Briochettes parisiennes

4 Std. 5 Min

Petites gâches au chocolat au lait

15 Std. 10 Min

Fougasse catalane

6 Std. 25 Min

Croissant

16 Std.

Pain complet ultra-moelleux

2 Std. 15 Min

Olivettes

1 Std. 45 Min

Briochettes perdues au sirop d'érable

15 Min

Petits pains aux fruits

3 Std. 5 Min

Pain d'épeautre

12 Std.

Petits pains aux noix

4 Std. 30 Min

Choux brésiliens au fromage sans gluten

1 Std.

Dinner rolls anglais

3 Std. 35 Min

Afișare toate