Croissants

2.0 1 evaluare

Prep 30 min.

Total 16h

18 portion

Ingrediente

La veille

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
15 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre coupé morceaux

Le jour même

250 g de beurre (une plaquette entière)
de farine de blé type 55, pour le plan de travail
1 œuf pour la dorure

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 3.6 g

Calorii 919 kJ / 219 kcal

Grăsimi 12.3 g

Carbohidrați 23.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Crumbs of Love 6 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gros beignets à la compote de pommes

3h 40min

Pain aux cinq graines

1h 50min

Pains aux raisins

20h 15min

Cramique

2h

Brioche italienne

3h 15min

Petits pains "chiens"

3h

Pain portugais (pão de água)

3h 20min

Chapatis indiens

35min

Baguette viennoise au chocolat

2h 45min

Pain aux pommes de terre sans gluten

2h 30min

Croissants aux pépites de chocolat

5h 40min

Pain d'épeautre et de blé

12h

Afișare toate