Croissants

2.0 1 evaluare

Prep 30 min.

Total 16h

18 portion

Ingrediente

La veille

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
15 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre coupé morceaux

Le jour même

250 g de beurre (une plaquette entière)
de farine de blé type 55, pour le plan de travail
1 œuf pour la dorure

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 3.6 g

Calorii 919 kJ / 219 kcal

Grăsimi 12.3 g

Carbohidrați 23.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Crumbs of Love 6 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Buns à la cannelle

5 Std.

Viennoises au chocolat

2 Std. 50 Min

Pain aux pépites de chocolat

3 Std. 10 Min

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1 Std. 55 Min

Cuchaule

2 Std. 30 Min

Gâche vendéenne

3 Std. 20 Min

Tortilla de farine

1 Std.

Tresse bernoise

1 Std. 45 Min

Brioche tressée à la cannelle

3 Std.

Brioche roulée à la Cannelle, Caramel et Noix de Pécan

3 Std. 40 Min

Pain au lait

2 Std. 20 Min

Pain indien (naan)

1 Std. 50 Min

Afișare toate