Σφολιατίνια palmiers με δύο γεμίσεις

Σφολιατίνια palmiers με δύο γεμίσεις

Nu există evaluări
Prep 30 min.
Total 1h 40 min.
50 κομμάτια

Ingrediente

Ζύμη σφολιάτας
  • αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    200 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο σε κύβους (1-2 εκ.), που στη συνέχεια το έχετε βάλει στην κατάψυξη για 30 λεπτά
    200 γρ.
  • νερό πολύ παγωμένο
    90 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
Γέμιση με αντζούγιες και μαϊντανό
  • φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι στραγγισμένα (στραγγισμένο βάρος περίπου 40 γρ.)
    12
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    40 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    6 κλωνάρια
  • νιφάδες πιπεριάς τσίλι
    ½ κ.γλ.
Γέμιση με ελιές και δεντρολίβανο
  • ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια
    125 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • δεντρολίβανο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
    2 κλωνάρια
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    2 πρέζες

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 κομμάτι

Sodiu 76.4 mg
Proteine 0.8 g
Calorii 256.1 kJ / 61.2 kcal
Grăsimi 5 g
Fibre 0.2 g
Grăsimi saturate 2.3 g
Carbohidrați 3.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate