Sari la conținutul principal Căutare
Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork
2.5 2 ratings
Prep 25 min.
Total 3h
6 μερίδες
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Ψωμάκια στον ατμό
  • λάδι για λάδωμα
  • νερό
    300 γρ.
  • ξηρή μαγιά
    3 κ.γλ.
    25 γρ. νωπή μαγιά
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    500 γρ.
  • αλάτι, ψιλό
    2 κ.γλ.
Pulled pork
  • χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο
    1000 - 1200 γρ.
  • σκόρδο
    3 σκελίδες
  • κρεμμύδι (περίπου 1 κρεμμύδι), κομμένο στη μέση
    120 γρ.
  • καρότα σε κομμάτια
    110 γρ.
  • σέλερι (περίπου 2 κοτσάνια), κομμένο σε κομμάτια
    80 γρ.
  • φινόκιο καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες
    80 γρ.
  • μήλα, ξινά (π.χ. Granny Smith), χωρίς κουκούτσια, κομμένα στα οκτώ
    2
  • ελαιόλαδο
    40 γρ.
  • πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη
    2 κ.γλ.
    2 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
  • μουστάρδα
    1 κ.γλ.
  • κόκκινη πιπεριά τσίλι, αποξηραμένη, σε νιφάδες
    ½
  • καστανή ζάχαρη
    1 κ.σ.
  • ξίδι
    80 γρ.
  • μελάσα
    50 γρ.
    50 γρ. golden syrup (σιρόπι καραμελωμένης ζάχαρης)
  • πάστα ζωμού κοτόπουλου
    1 κ.σ.
    1 κύβο ζωμού κοτόπουλου
  • πελτέ ντομάτας
    1 κ.σ.
  • γάλα για το άλειμμα
    2 κ.σ.
  • σαλάτα για σερβίρισμα

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 μερίδα

Proteine 42.2 g
Calorii 3746.2 kJ / 895.4 kcal
Grăsimi 41.2 g
Fibre 6.1 g
Carbohidrați 86.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Varoma 10 rețete
Grecia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

4.5(6)

50 min.

Φασολάκια με κοτόπουλο

4.4(34)

1h 30 min.

Νουντλς με χοιρινό και σάλτσα κάρυ

4.2(9)

45 min.

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

4.6(21)

35 min.

Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι

4.2(18)

1h 5 min.

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

4.8(55)

40 min.

Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με σάλτσα φιστικιού και ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

4.0(1)

1h 10 min.

Σουφλέ με κολοκυθάκια

4.1(8)

45 min.

Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy

4.1(13)

1h 10 min.

Ψητό κοτόπουλο με λαχανικά και σάλτσα μηλίτη

5.0(1)

1h 45 min.

Hot dogs

4.7(6)

35 min.

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

4.8(5)

1h

 Afișare toate