Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

Nu există evaluări

Prep 30 min.

Total 50 min.

4 μερίδες

Ingrediente

Χοιρινές μπριζόλες

μπριζόλες, με κόκαλο (πάχους 3-4 εκ.) (συνολικό βάρος περίπου 900-1100 γρ.)
4
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
θυμάρι, αποξηραμένo
1 κ.γλ.
σύκα, αποξηραμένα (περίπου 100 γρ.)
6
κόκκινο κρεμμύδι σε κομμάτια
110 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα (ή baby portobello), κομμένα στα 4
90 γρ.
κλωνάρι σέλινου σε κομμάτια
55 γρ.
αλεσμένη φρυγανιά
1 κ.σ.
σκελίδα σκόρδο
1
φύλλα φασκόμηλου, αποξηραμένα
½ κ.γλ.
μήλα, ποικιλίας Pink Lady σε κύβους (0,5 εκ.)
120 γρ.

Σάλτσα με μηλίτη

μηλίτη
300 γρ.
ζωμό κοτόπουλο
240 γρ.
μουστάρδα Dijon
15 γρ.
καρότα baby, σε διάφορα χρώματα καθαρισμένα, ξεφλουδισμένα
450 γρ.
αλεύρι
2 κ.σ.
βούτυρο, ανάλατο κρύο
1 κ.σ.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 μερίδα

Proteine 53 g

Calorii 2284 kJ / 546 kcal

Grăsimi 17 g

Fibre 7 g

Carbohidrați 46 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Όλα Μήλο! 15 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Χιουνκάρ μπεγιεντί

1h 5 min.

Μοσχαράκι στιφάδο σερβιρισμένο μέσα σε ψωμί

6h 30 min.

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

1h 20 min.

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

1h

Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

40 min.

Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου

40 min.

Hot dogs

35 min.

Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο

Nu există evaluări

Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

Nu există evaluări

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

1h 45 min.

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

2h

Μεσογειακό κοτόπουλο με λαχανικά

Nu există evaluări

Afișare toate