Geschmorte Kalbsbeinscheiben

4.3 6 ratings

Prep 20 min.

Total 3h

4 Portionen

Ingrediente

Petersilienblätter
5 g
Knoblauchzehe
1
Zitronenschale, gerieben
2 TL
Staudensellerie in Stücken (4 cm)
30 g
Möhren in Stücken (4 cm)
70 g
Zwiebeln geviertelt
150 g
Olivenöl
65 g
Kalbsbeinscheiben (je ca. 230 g)
4
Weizenmehl zum Bemehlen
Butter
25 g
trockener Weißwein
50 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen
passierte Tomaten, aus der Dose
150 g
Fleischbrühe, flüssig
300 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 794.8 mg

Proteine 100.9 g

Calorii 4072.3 kJ / 973.3 kcal

Grăsimi 58.4 g

Fibre 2.2 g

Grăsimi saturate 20.5 g

Carbohidrați 10.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Zart & Saftig 5 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pizza Greco

1h 20 min.

Putenschnitzel mit Mandel-Aprikosen-Kruste und Kartoffeln

1h

Dumplings

45 min.

Zucchini mit Paprika-Hack-Füllung, Möhrenreis und Käsesauce

1h

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

1h

Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

3h 30 min.

Schaschlikspieße aus dem Varoma

1h 10 min.

Kofta Curry

1h 10 min.

Rauchige Paella mit Schweinebäckchen

1h 10 min.

Kalbsrollbraten mit Pfifferlingsfüllung

3h 15 min.

Buletten mit Pilzrahm

1h

Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse

1h 30 min.

Afișare toate