Traditional Mooncake

Traditional Mooncake

5.0 1 evaluare

Prep 1h

Total 2h 15 min.

24 piece

Ingrediente

Crust

peanut oil or any vegetable oil
80 g
golden syrup lyle's
180 g
alkaline water approx. 3 g (see tips)
1 tsp
cake flour or top flour, sifted
320 g

Filling

rice wine or rose wine
2 dashes
2 tbsp sesame oil
salted egg yolks
24 pieces
red bean paste or lotus seed paste filling
600 g
cake flour for dusting
dash
egg yolk
1 piece
water
½ tbsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 37.4 mg

Proteine 5.6 g

Calorii 936.1 kJ / 223.7 kcal

Grăsimi 7.1 g

Fibre 0.3 g

Grăsimi saturate 0.1 g

Carbohidrați 34.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mooncake Moments 12 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vegetarian Sausage Rolls

40 min.

Vegetable Cheese Muffins

35 min.

Seeded sheet crackers (Toddlers and beyond)

1h 30 min.

Pizza Margherita

2h 10 min.

Gluten free pizza dough

2h

Cheeseburger focaccia

2h 15 min.

Sweet potato quiche with prosciutto

1h 15 min.

Dinner Rolls Omelette Sandwich

1h 40 min.

Mini pizzas

1h 30 min.

Pizza Diavola

1h 30 min.

Buckwheat Crêpes

45 min.

Caramelised leek and feta tart (TM6, Maria Stuart)

2h 25 min.

Afișare toate