Kids Veggie Empanadas

Kids Veggie Empanadas

4.7 13 ratings
Prep 20 min.
Total 1h 10 min.
20 piece

Ingrediente

Empanada Filling
  • extra virgin olive oil
    1 oz
  • yellow onions halved
    8 oz
  • garlic clove
    1
  • salt to taste
    ½ tsp
  • cherry tomatoes halved
    3 ½ oz
  • red bell pepper in pieces
    3 ½ oz
  • pitted green olives halved
    2 oz
    2 oz pitted black olives, halved
  • carrots in pieces (1 in.)
    3 ½ oz
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
Empanada Dough
  • all-purpose flour plus extra to dust
    14 oz
  • salt
    1 tsp
  • unsalted butter chilled, in pieces
    4 oz
  • large egg
    1
  • cold water plus extra to seal edges
    4 oz
  • vinegar (opțional)
    1 tsp
  • egg yolk whisked, to brush

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 164 mg
Proteine 3 g
Calorii 689 kJ / 165 kcal
Grăsimi 10 g
Fibre 1.4 g
Grăsimi saturate 4 g
Carbohidrați 16 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate