Hainan Coconut Mooncake

Hainan Coconut Mooncake

2.0 1 evaluare

Prep 40 min.

Total 49h 10 min.

15 piece

Ingrediente

Oil Dough

cake flour
100 g
lard
55 g
55 g peanut oil

Syrup crust

cake flour
200 g
golden syrup
125 g
alkaline water (approx. ½ tsp)
2 g
peanut oil
30 g

Coconut Filling

coconut, dried, grated
300 g
butter
150 g
milk powder
40 g
caster sugar
120 g
egg approx. 3 eggs
150 g

Assembly and baking

medium protein flour hand powder
to taste
egg yolk
1
water
1 tbsp

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 49.7 mg

Proteine 4.7 g

Calorii 1609 kJ / 384.9 kcal

Grăsimi 20.7 g

Fibre 0.4 g

Grăsimi saturate 10.3 g

Carbohidrați 44.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mooncake Moments 12 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Dubai pistachio macarons

2 godz.

Melting moments with lemon cream

45 min

Pineapple Upside Down Cake with Custard

1 godz.

Croissants

16 godz.

Salted Caramel Basque Cheesecake

13 godz. 10 min

Red Velvet Cake

1 godz. 20 min

Carrot Cake Cupcakes

1 godz. 20 min

Butterfly Cakes

1 godz.

White Chocolate, Raspberry and Pistachio Brownies (Gluten Free)

1 godz. 15 min

Pistachio and lemon curd cake

1 godz. 15 min

Classic White Cake

1 godz. 30 min

Butter Biscuits

50 min

Afișare toate