Quiche à la betterave et à la feta

Quiche à la betterave et à la feta

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Prep 15 min.

Total 1h 20 min.

8 morceau/part

Ingrediente

Pâte

120 g de beurre froid, coupé, supplémentaire pour beurrer
250 g de farine de blé
1 œuf
1 pincée de sel

Farce à la betterave rouge

500 g de betteraves crues pelés, en morceaux
500 g d'eau

Pâte à l'œuf

250 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
2 œufs
10 g de moutarde douce
2 pincée de poivre noir, moulu
5 - 7 brins de thym frais fraîchement cueilli
100 g feta en pièces

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 morceau/part

Proteine 9 g

Calorii 1754 kJ / 419 kcal

Grăsimi 29 g

Fibre 2.9 g

Carbohidrați 29 g

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