Glaseado de chocolate (ganache)

Name: Glaseado de chocolate (ganache)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 180 g
Ingredients: 100 g de chocolate con 50% de cacao; 80 g de crema para batir (30-40% de grasa)

5.0 1 evaluare

Prep 5 min.

Total 20 min.

180 g

Ingrediente

100 g de chocolate con 50% de cacao en trozos
80 g de crema para batir (30-40% de grasa)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 180 g

Sodiu 50.4 mg

Proteine 9.5 g

Calorii 3657 kJ / 874 kcal

Grăsimi 72.2 g

Fibre 10.9 g

Grăsimi saturate 42.9 g

Carbohidrați 48.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Repostería básica 5 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salsa de tomate

4.8(4)

35 min.

Baño de chocolate

4.6(28)

5 min.

Baño de azúcar

4.6(18)

5 min.

Almíbar básico

4.7(47)

10 min.

Merengue con agua

4.3(29)

15 min.

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

4.7(39)

15 min.

Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)

4.5(22)

10 min.

Huevos pochados

5.0(1)

15 min.

Mix de harinas sin gluten

5.0(2)

5 min.

Champiñones y espárragos verdes dorados

4.3(3)

20 min.

Fumet de gambas

5.0(4)

30 min.

Merengue suizo

4.8(23)

27 min.

Afișare toate