Riz épicé aux pois chiches et aux poivrons rouges

3.5 6 evaluare

Prep 20 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

20 g d'huile d'olive
250 g de poivrons rouges dont 200 g coupés en lanières (5 x 5 mm) et 50 g en morceaux (2-3 cm)
1 gousse d'ail
50 g d'oignon en morceaux (2-3 cm)
50 g de carotte en morceaux (2-3 cm)
100 g de pois chiches en conserve
25 g de concentré de tomate
5 g de ras el-hanout
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
400 g d'eau
200 g de riz blanc à grain court

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 157.1 mg

Proteine 6.3 g

Calorii 1241.9 kJ / 296.8 kcal

Grăsimi 6.3 g

Fibre 3.7 g

Grăsimi saturate 0.9 g

Carbohidrați 52.9 g

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