Dispozitive și accesorii
Crème-brûlée-Crêpes-Suzette-Torte
Prep 30 min.
Total 4h 30 min.
16 Stücke
Ingrediente
Crêpes und Crème-brûlée-Mischung
-
Butter weich, und etwas mehr zum Backen50 g
-
Milch1000 g
-
Mehl250 g
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Eier4
-
Salz1 Prise
-
Sahne600 g
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Zucker140 g
-
Speisestärke30 g
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Eigelb6
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Vanilleextrakt25 g
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Wasser heiß, zum Garen
Orangensauce und Fertigstellung
-
Zitronen unbehandelt, 1 Streifen Schale (1 x 4 cm), dünn abgeschält, Saft ausgepresst2
-
Orangen unbehandelt, 1 Streifen Schale (1 x 4 cm), dünn abgeschält, Saft ausgepresst2
-
Butter weich, in Stücken100 g
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Zucker120 g
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Orangenlikör40 g
-
Rohrzucker zum Bestreuen
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 Stück
Sodiu
80.4 mg
Proteine
7.5 g
Calorii
1706 kJ /
407.7 kcal
Grăsimi
26.5 g
Fibre
1 g
Grăsimi saturate
15.7 g
Carbohidrați
34.9 g
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