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Salade de choux de Bruxelles aux canneberges et aux amandes
Prep 20 min.
Total 50 min.
6 portions
Ingrediente
-
225 g lard fumé, en tranche en dés
-
60 g de vinaigre balsamique
-
60 g d'huile d'olive
-
30 g de sirop d'érable30 g de miel
-
15 g de moutarde de Dijon
-
¼ c. à thé de sel
-
¼ c. à thé poivre noir frais moulu
-
450 g de choux de Bruxelles parées, grandes tiges enlevées
-
120 g de pommes, Pink Lady® coupée en morceaux
-
60 g de céleri branche en tranches (.5 cm/⅛ in.)
-
60 g de ciboule coupée en biais (1 cm/¼ in.)
-
115 g de canneberge séchées
-
60 g amandes, effilée
-
de canneberge séchées pour garnir
-
amandes, effilée pour garnir
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
9.9 g
Calorii
1819.9 kJ /
435 kcal
Grăsimi
30.4 g
Fibre
6.2 g
Carbohidrați
35 g
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