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Soupe aux pois doux et courgettes
Prep 10 min.
Total 30 min.
4 portions
Ingrediente
-
4 œufs de gros calibre
-
d'huile d'olive pour graisser
-
de sel pour l'assaisonnement
-
de poivre noir moulu pour l'assaisonnement
-
115 g de poireaux en pièces, partie blanche seulement
-
½ c. à thé de sel
-
2 gousses d'ail
-
2 pincées de poivre noir moulu
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
255 g de courgettes en cubes (2,5 cm)
-
1 c. à soupe de jus de citron
-
510 g de bouillon de légumes à faible teneur en sodium
-
680 g petit pois, frais ou surgelé frais ou congelés
-
60 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses (opțional)
-
60 g mélange de jeunes pousses de salade divisé
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
425.3 mg
Proteine
19.1 g
Calorii
1267.1 kJ /
302.9 kcal
Grăsimi
11 g
Fibre
10.1 g
Grăsimi saturate
2.8 g
Carbohidrați
32.8 g
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