Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 25 g d'huile végétale, pour cuisson à haute température (avocat, carthame, pépins de raisin)
- 450 - 500 g de panais en tranches (2 cm)
- 2 gousses d'ail
- 80 g d'oignon jaune en quartiers
- 15 g de beurre non salé
- 550 g de bouillon de poulet
- 100 g de haricots blancs en conserve (ex. : haricots Cannellini), rincés et égouttés
- 10 - 30 g de sirop d'érable plus un supplément pour le dressage (facultatif)
- 100 g de crème 10-18 % de M.G., plus un supplément pour le dressage
- 4 tranches de prosciutto séché au four, en morceaux (opțional)
-
1
pincée d'herbes salées
sau 1 pincée de sel
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1352.1 kJ / 323.2 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carbohidrați
- 38.9 g
- Grăsimi
- 16.5 g
- Grăsimi saturate
- 6.3 g
- Fibre
- 7.4 g
- Sodiu
- 282.5 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSoupe onctueuse végétarienne
45 min
Soupe à l'oignon
1h 10min
Velouté de tomate
30min
Velouté de légumes
35min
Nouilles udon épicées avec tempeh (Matthew Kenney) Metric
Brak ocen
Pain banique
Brak ocen
Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol
40min
Bouillon de pelures d'oignon
1 Std. 5 Min
Sopa de Lima à la mode du Yucatan
40min
Gazpacho de tomates ancestrales
1h 10min
Crème de tomates et grilled cheese
40min
Raviolis de kabocha dans un bouillon dashi (Matthew Kenney)
Brak ocen