Beringela picante com grão-de-bico e frango

4.6 14 ratings

Prep 10 min.

Total 30 min.

3 doses

Ingrediente

beringela cortada em cubos (1,5 cm aprox.)
200 g
orégãos
1 c. sopa de
cebola cortada em pedaços
100 g
100 g alho-francês, cortado em pedaços
dentes de alho
2
gengibre fresco cortado em fatias
10 g
azeite mais 1 c. de sopa p/ temperar
30 g
peito de frango cortado em tiras (1 cm aprox.)
250 g
sal mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de
curcuma em pó
3 - 5 pitadas de
garam masala
1 c. chá de
flocos de malagueta seca
1 pitada de
farinha
1 c. sopa de
concentrado de tomate
15 - 20 g
caldo de legumes líquido (ver dica)
200 g
grão-de-bico cozido
250 - 260 g
iogurte natural rico em proteína
150 g
pimenta
1 pitada de
Coentros picados grosseiramente, q.b. p/ guarnecer

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 1212.4 mg

Proteine 32 g

Calorii 1848.2 kJ / 441.7 kcal

Grăsimi 19.6 g

Fibre 9.6 g

Grăsimi saturate 3.2 g

Carbohidrați 35.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mulheres 50+ 5 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Almôndegas de frango com molho de tomate e esparguete

1h

Frango com quiabo

50 min.

Massa com frango no forno

1h

Vitela com molho de laranja

40 min.

Coelho à moda de Trás-os-Montes

55 min.

Hambúrgueres de frango

1h

Favada

55 min.

Boeuf bourguignon

1h 45 min.

Croquetes com vinagreta de citrinos e manjericão

7h

Rolo de peru com cogumelos

50 min.

Porco agridoce com legumes

1h 20 min.

Frango cremoso indiano (butter chicken)

1h

Afișare toate