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Poulet rôti au cidre et légumes vapeur
Prep 15 min.
Total 1h 45 min.
6 portions
Ingrediente
-
30 g d'huile d'olive et 2 filets
-
1 poulet, entier, cru (environ 1500-2000 g)
-
2 c. à café de sel
-
3 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
-
20 g de jus de citron
-
400 g d'eau
-
200 g de carottes coupées en biseaux
-
350 g de patate douce coupée en tranches d'environ 2 cm
-
600 g de pommes de terre non épluchées, coupées en rondelles d'1 cm
-
200 g de chair de potiron en morceaux
-
300 g de courgettes non épluchées, coupées en rondelles d'environ 2 cm
-
300 g d'oignons rouges coupés en huit
-
300 g de poivrons rouges en lanières d'1 cm
-
1 - 2 pincées poivre moulu
-
100 g de cidre brut ou doux
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
798.6 mg
Proteine
70.4 g
Calorii
2342 kJ /
560 kcal
Grăsimi
12.7 g
Fibre
7.3 g
Grăsimi saturate
4.1 g
Carbohidrați
40.6 g
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