Fonduta di Parmigiano Reggiano

Fonduta di Parmigiano Reggiano

4.8 72 evaluări

Prep 5 min.

Total 25 min.

4 porzioni

Ingrediente

200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 30 mesi)
250 g di latte
30 g di burro
30 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe + q.b.
1 tuorlo
30 g di panna (min. 30% di grassi)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 20.7 g

Calorii 1494 kJ / 357 kcal

Grăsimi 26.7 g

Fibre 0.2 g

Carbohidrați 9.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 13 rețete
Italia

Ricette filanti 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Besciamella (senza lattosio)

10 min.

Paté di funghi

1h 30 min.

Vellutata di zucca e scampi

2h

Burro alle acciughe

4h 20 min.

Burro ai funghi porcini

4h

Ragù di nocciole, noci e semi di finocchio

1h 10 min.

Pesto di broccoli, acciughe e nocciole

50 min.

Sugo di cozze e vongole

1h 20 min.

Burro di mais (vegan)

25 min.

Hummus al riciclo di verdure

10 min.

Salsa noisette

20 min.

Patè di fegatini e pepe nero

Nu există evaluări

Afișare toate