Fonduta di Parmigiano Reggiano

Fonduta di Parmigiano Reggiano

4.7 68 evaluare

Prep 5 min.

Total 25 min.

4 porzioni

Ingrediente

200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 30 mesi)
250 g di latte
30 g di burro
30 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe + q.b.
1 tuorlo
30 g di panna (min. 30% di grassi)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 20.7 g

Calorii 1494 kJ / 357 kcal

Grăsimi 26.7 g

Fibre 0.2 g

Carbohidrați 9.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 13 rețete
Italia

Ricette filanti 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Caramello liquido

Caramello liquido

35 min.

Crema spalmabile alla mortadella

Crema spalmabile alla mortadella

15 min.

Paté di fegatini

Paté di fegatini

30 min.

Salsa verde "Bagnet"

Salsa verde "Bagnet"

15 min.

Hummus di barbabietole

Hummus di barbabietole

25 min.

Salsa peverada

Salsa peverada

30 min.

Salsa tartara

Salsa tartara

10 min.

Hummus di barbabietola (vegan)

Hummus di barbabietola (vegan)

15 min.

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

45 min.

Burro mediterraneo

Burro mediterraneo

5h 20 min.

Burro alla Maître d’Hotel

Burro alla Maître d’Hotel

50 min.

Mousse di prosciutto iberico

Mousse di prosciutto iberico

10 min.

Afișare toate