Fonduta di Parmigiano Reggiano

Fonduta di Parmigiano Reggiano

4.7 71 evaluări

Prep 5 min.

Total 25 min.

4 porzioni

Ingrediente

200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 30 mesi)
250 g di latte
30 g di burro
30 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe + q.b.
1 tuorlo
30 g di panna (min. 30% di grassi)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 20.7 g

Calorii 1494 kJ / 357 kcal

Grăsimi 26.7 g

Fibre 0.2 g

Carbohidrați 9.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 13 rețete
Italia

Ricette filanti 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pesto ai fiori di zucca e pinoli

10 Min

Condimento avocado e basilico

20 Min

Ricotta con pesto di piselli

35 Min

Sugo allo sgombro

45 Min

Pesto al formaggio con anacardi, pomodori secchi e finocchietto selvatico

10 Min

Pasta al pesto di fagiolini

30 Min

Muhammara (di Lorenzo Biagiarelli)

10 Min

Salsa pomodoro e feta

10 Min

Sugo di cozze e vongole

1 Std. 20 Min

Burger di quinoa e ketchup giallo

2 Std.

Pesto di erbe aromatiche e burrata

15 Min

Pesto di mandorle

10 Min

Afișare toate