Boulettes de viande à la sauce tomate

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Prep 15 min.

Total 1h 10 min.

4 portions

Ingrediente

Les boulettes de viande

40 g de pain frais ou rassis, coupé en morceaux
80 g de lait
6 - 12 brins de persil plat frais équeutés
1 gousse d'ail
400 g de bœuf haché
2 œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

La sauce tomate

20 g d'huile végétale et un peu pour le façonnage des boulettes
1 gousse d'ail
200 g d'oignons coupés en quartiers
600 g de tomates concassées en conserve
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1324.4 mg

Proteine 25.8 g

Calorii 1881.3 kJ / 449.7 kcal

Grăsimi 29.3 g

Fibre 4.2 g

Grăsimi saturate 9.7 g

Carbohidrați 22.4 g

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