Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

5.0 4 evaluare

Prep 10 min.

Total 1h 10 min.

6 portions

Ingrediente

La garniture

200 g de fraises coupées en deux
50 g de liqueur d'amande (opțional)
30 g de beurre en morceaux et un peu plus pour graisser
200 g de pommes pelées, épépinées, coupées en morceaux (2 cm)
200 g de mûres (voir conseil)
100 g de sucre

Le crumble

50 g de noisettes émondées
50 g d'amandes, entières, décortiquées
100 g de farine
50 g de flocons d'avoine
90 g de sucre
100 g de beurre en morceaux

La sauce à la vanille (crème anglaise)

1000 g d'eau
270 - 290 g de crème acidulée
230 g de lait entier
3 œufs
75 g de sucre
1 ½ c. à café d'extrait de vanille

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 71 mg

Proteine 2 g

Calorii 613 kJ / 147 kcal

Grăsimi 10 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 12 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cuisiner comme jamais. 203 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pannacotta au coulis de mangue

4h 15min

Tiramisu

5h 20min

Mousse au Toblerone®

3h 10min

Coulis de framboises

10min

Mousse au chocolat

3h 20min

Cheesecake au citron et crunch aux noisettes

4h 35min

Profiteroles

2h 15min

Mousse glacée aux fruits rouges

10min

Flan au caramel

5h 15min

Muffins au chocolat avec le Nester

40min

Petits croissants à la vanille

1h 30min

Tiramisu stracciatella

2h 30min

Afișare toate