Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

5.0 4 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 10 min.

6 portions

Ingrediente

La garniture

200 g de fraises coupées en deux
50 g de liqueur d'amande (opțional)
30 g de beurre en morceaux et un peu plus pour graisser
200 g de pommes pelées, épépinées, coupées en morceaux (2 cm)
200 g de mûres (voir conseil)
100 g de sucre

Le crumble

50 g de noisettes émondées
50 g d'amandes, entières, décortiquées
100 g de farine
50 g de flocons d'avoine
90 g de sucre
100 g de beurre en morceaux

La sauce à la vanille (crème anglaise)

1000 g d'eau
270 - 290 g de crème acidulée
230 g de lait entier
3 œufs
75 g de sucre
1 ½ c. à café d'extrait de vanille

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 71 mg

Proteine 2 g

Calorii 613 kJ / 147 kcal

Grăsimi 10 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 12 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cuisiner comme jamais. 203 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Glace au chocolat

12h

Glace matcha

10h 30min

Mille-feuilles

2h 25min

Mousse au chocolat noir et caramel

4h 30min

Muffins aux pommes sans gluten

50min

Crêpes express – Recette de base

45min

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

Nessuna valutazione

Semifreddo aux noisettes

Nessuna valutazione

Lasagne ratatouille au pesto de tomates

1h 40min

Tiramisù vegan

Nessuna valutazione

Rouleaux aux pommes et aux cacahuètes

Nessuna valutazione

Boules au beurre de cacahuète et à l'avoine

30min

Afișare toate