Steamed orange and pomegranate sponge

4.5 2 ratings
Prep 15 min.
Total 1h 35 min.
8 portions

Ingrediente

Orange and pomegranate sponge
  • unsalted butter softened and cut into pieces, plus extra to grease
    230 g
  • plain flour plus extra to dust
    230 g
  • pomegranate arils
    120 g
  • honey
    20 g
  • orange liqueur (optional)
    40 g
  • oranges reserve zest, then peeled and flesh cut into segments (see Tip)
    2
  • white sugar
    180 g
  • vanilla bean paste
    2 tsp
  • eggs
    4
  • milk
    120 g
  • baking powder
    2 tsp
  • sea salt
    1 pinch
  • water
    1100 g
Vanilla custard
  • egg yolks
    6
  • milk
    450 g
  • white sugar
    70 g
  • vanilla bean paste
    1 tsp

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 198.8 mg
Proteine 11.5 g
Calorii 2542.1 kJ / 607.6 kcal
Grăsimi 31.7 g
Fibre 2.2 g
Grăsimi saturate 18.2 g
Carbohidrați 68.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate