Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ
Prep 15 min.
Total 30 min.
4 μερίδες
Ingrediente
Ριζότο
-
φουντούκια50 γρ.
-
φασκόμηλο, φρέσκο (περίπου 10 γρ.), μόνο τα φύλλα½ δέσμη
-
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)80 γρ.
-
κρεμμύδι κομμένο στα δύο80 γρ.
-
σκελίδα σκόρδο1
-
ελαιόλαδο20 γρ.
-
ρύζι για ριζότο (χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά)300 γρ.
-
λευκό κρασί100 γρ.
-
νερό700 γρ.
-
ζωμό βοδινού2 κύβους
-
σαφράν, αλεσμένο2 φακελάκια
Μοσχαρίσια εσκαλόπ
-
βούτυρο, ανάλατο40 γρ.
-
ελαιόλαδο2 κ.σ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο12 πρέζες
-
εσκαλόπ μοσχαρίσια (λεπτά φιλετάκια) (περίπου 50 γρ. το καθένα)12
-
κρέμα βαλσάμικου2 κ.σ.
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 μερίδα
Proteine
48.8 g
Calorii
3277 kJ /
783 kcal
Grăsimi
34 g
Carbohidrați
67 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Εκλεκτό Δείπνο
13 rețete
Internațional
Internațional
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Ασιατικό ρύζι με αυγό και σοταρισμένα λαχανικά
45 min.
Σπαγγέτι μπολονέζ
1h 15 min.
Μακαρόνια με κιμά
40 min.
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
55 min.
Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο
20 min.
Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα
35 min.
Ρύζι με θαλασσινά
Nu există evaluări
Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια
30 min.
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
45 min.
Ριζότο με παρμεζάνα
30 min.
Βράσιμο ζυμαρικών
Nu există evaluări
Μίνι λαζάνια με κιμά και τυρί ρικότα
1h