Sari la conținutul principal Căutare

Confierte Entenkeulen
4.5 4 ratings
Prep 15 min.
Total 3h 30 min.
4 Portionen
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • Gänseschmalz
    1200 g
    1200 g Schweineschmalz
  • Zimtstange
    1
  • Orangenschale (ca. 1 x 4 cm), unbehandelt
    2 - 4 Streifen
  • Lorbeerblatt
    1
  • frische Thymianblättchen
    2 TL
    1 TL Thymian, getrocknet
  • Pfefferkörner, bunt
    10
  • Knoblauchzehen in Scheiben (5 mm)
    2
  • Entenkeulen, mit Haut und Knochen (3 Stk., à 350 g)
    1050 g
  • Salz
    1 EL

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 1912 mg
Proteine 30.4 g
Calorii 5032.6 kJ / 1202.8 kcal
Grăsimi 118.2 g
Fibre 0.8 g
Grăsimi saturate 38.8 g
Carbohidrați 1.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pizza Greco

4.7(399)

1h 20 min.

Putenschnitzel mit Mandel-Aprikosen-Kruste und Kartoffeln

4.3(239)

1h

Dumplings

4.5(79)

45 min.

Zucchini mit Paprika-Hack-Füllung, Möhrenreis und Käsesauce

4.2(364)

1h

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

4.2(544)

1h

Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

4.0(9)

3h 30 min.

Schaschlikspieße aus dem Varoma

4.3(169)

1h 10 min.

Kofta Curry

4.3(124)

1h 10 min.

Rauchige Paella mit Schweinebäckchen

4.3(107)

1h 10 min.

Kalbsrollbraten mit Pfifferlingsfüllung

4.4(27)

3h 15 min.

Buletten mit Pilzrahm

4.3(472)

1h

Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse

4.7(518)

1h 30 min.

 Afișare toate