Spaghetti carbonara express

Spaghetti carbonara express

3.8 30 evaluare

Prep 5 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

60 g de parmesan coupé en morceaux
30 g de pecorino
30 g d'échalotes
150 g de lardons
1 c. à soupe d'huile d'olive
3 œufs (60 g env. chacun)
1 jaune d'œuf
¾ c. à café de sel et 1 c. à soupe pour l'eau de cuisson
2 pincées de poivre moulu
1200 g d'eau
350 g de pâte sèche, type spaghetti

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1954.3 mg

Proteine 30.2 g

Calorii 2838.3 kJ / 678.4 kcal

Grăsimi 30.5 g

Fibre 3.1 g

Grăsimi saturate 11.2 g

Carbohidrați 68.3 g

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