Bizcocho al vapor con naranja, granada y campari

Name: Bizcocho al vapor con naranja, granada y campari
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12 raciones
Ingredients: 200 g de naranja sanguina; 120 g de granos de granada; 20 g de miel; 20 g de Campari®; 20 g de ginebra; 230 g de azúcar; 5 - 6 tiras de piel de naranja; 230 g de mantequilla; 1 chorrito de vainilla líquida; 4 huevos; 120 g de leche; 230 g de harina de repostería; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 900 g de agua

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Prep 20 min.

Total 1h 45 min.

12 raciones

Ingrediente

200 g de naranja sanguina sin piel, en gajos cortados a vivo

200 g de naranja, sin piel, en gajos cortados a vivo
120 g de granos de granada
20 g de miel
20 g de Campari®
20 g de ginebra
230 g de azúcar
5 - 6 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
230 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos (y un poco más para el molde)
1 chorrito de vainilla líquida
4 huevos
120 g de leche
230 g de harina de repostería (y un poco más para el molde)
2 cucharaditas de polvo de hornear
900 g de agua