Ensalada de pasta tricolor con hummus y fruta fresca

Ensalada de pasta tricolor con hummus y fruta fresca

5.0 1 evaluare
Prep 20 min.
Total 45 min.
4 porciones

Ingrediente

Hummus
  • 60 g de agua
  • 2 pellizcos de sal
  • 70 g de aceite de oliva
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
  • 30 g de jugo de limón
  • 40 g de semillas de sésamo tostado
Cocción de pasta
  • 1000 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 120 g de pasta corta seca tricolor (tirabuzones, moñitos)
Terminación
  • 10 - 12 uvas en mitades
  • 1 ciruela fresca en láminas finas
  • ½ pepino corto en rodajas de 3 mm
  • 6 tomates cherry por la mitad
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 10 - 12 aceitunas verdes sin carozo
  • 10 - 12 pepinos en vinagre pequeños
  • 10 - 12 cebollitas en vinagre
  • 100 g de hojas verdes de ensalada

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 997.2 mg
Proteine 15.7 g
Calorii 2133 kJ / 510 kcal
Grăsimi 28.5 g
Fibre 14.7 g
Grăsimi saturate 4 g
Carbohidrați 47.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate