Frango e tabule com tomate e hortelã

Name: Frango e tabule com tomate e hortelã
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 dose
Ingredients: 1 frango; Tomilho seco; Sal; Pimenta; 150 g bulgur; 250 g água; 1 limão; 1 c. chá de caldo de legumes caseiro; 10 g salsa; 20 g hortelã; 50 g chalota; 30 g azeite; 2 tomates maduros

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Timp de preparare 15 min.

Timp total 1h 15 min.

Mărime porție 4 dose

Ingrediente

1 frango (1000 g aprox)
Tomilho seco q.b. p/ temperar
Sal q.b. p/ temperar
Pimenta q.b. p/ temperar
150 g bulgur
250 g água
1 limão (raspa e sumo)
1 c. chá de caldo de legumes caseiro
sau 1 cubo caldo de legumes em cubos (para 0,5l)
10 g salsa
20 g hortelã, só as folhas
50 g chalota
30 g azeite
2 tomates maduros cortados em cubos

Valori nutritive: per 1 dose
Calorii: 4002 kJ / 956 kcal
Proteine: 69.2 g
Carbohidrați: 36.3 g
Grăsimi: 59.5 g
Grăsimi saturate: 15.7 g
Fibre: 7.1 g
Sodiu: 255.1 mg