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Barriga de porco com salada de arroz
Prep 30 min.
Total 1h 30 min.
4 doses
Ingrediente
-
barriga de porco desossada c/ courato750 g
-
mostarda50 g
-
pimenta2 - 3 pitadas de
-
salsa só as folhas15 g
-
azeite85 g
-
alcaparras em conserva escorridas60 g
-
limão (só o sumo)1
-
água1000 g
-
sal mais q.b. p/ temperar1 ½ c. chá de
-
arroz agulha260 g
-
cenoura cortada em meias luas (1 cm aprox.)300 g
-
pimento vermelho cortado em pedaços (2 cm aprox.)150 g
-
pimento amarelo cortado em pedaços (2 cm aprox.)150 g
-
curgete cortada em pedaços (2 cm aprox.)400 g
-
alho2 dentes de
-
mel150 g
-
3 c. sopa de molho de sojatamari (molho de soja s/ glúten)3 c. sopa de
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 dose
Sodiu
2423.9 mg
Proteine
27.2 g
Calorii
6719.1 kJ /
1605.9 kcal
Grăsimi
121.9 g
Fibre
6.8 g
Grăsimi saturate
39.3 g
Carbohidrați
102.1 g
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