Sari la conținutul principal Căutare

Croquembouche au pudding à l'orange et chocolat noir
5.0 1 evaluare
Prep 30 min.
Total 10h
16 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Les choux à la crème
  • 300 g d'eau
  • 160 g de beurre en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 20 g de sucre
  • 240 g de farine de blé
  • 6 œufs (M, env. 350 g)
Les flans à l'orange
  • 140 g de sucre
  • 2 c. à soupe de zeste d'orange (d'environ 2 oranges)
  • 1000 g de lait
  • 100 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
  • 4 œufs
  • 4 jaunes d'œufs
  • 2 c. à café d'extrait de vanille, naturel
Le chocolat noir
  • 500 g de chocolat noir extrafin 50% de cacao en morceaux
Finitions
  • 50 g de sucre glace

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 163 mg
Proteine 11.5 g
Calorii 2041.2 kJ / 487.9 kcal
Grăsimi 28 g
Fibre 4.3 g
Grăsimi saturate 15.5 g
Carbohidrați 47.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cuisiner comme jamais. 203 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tiramisu

4.5(34)

5h 20 min.

Dessert express aux fraises

4.3(35)

10 min.

Mousse au Toblerone®

4.1(63)

3h 10 min.

Cheesecake au citron et crunch aux noisettes

4.8(32)

4h 35 min.

Sabayon

4.3(93)

15 min.

Flan au caramel

4.5(25)

5h 15 min.

Tiramisu

4.2(3.5K)

5h 20 min.

Cake aux baies

4.2(29)

1h 15 min.

Sorbet citron-concombre

4.2(9)

9h 15 min.

Crème au jus de pomme

4.7(6)

4h 15 min.

Iles flottantes

4.7(2.2K)

1h

Cheesecake New York

4.9(185)

6h 30 min.

 Afișare toate