Milhojas de vainilla con caramelo y nueces

Nu există evaluări

Prep 35 min.

Total 13h 10 min.

6 porciones

Ingrediente

Ganache de vainilla (el día anterior)

2 lámina de grenetina (aprox. 2 g cada uno)
agua fría para remojar
85 g de chocolate blanco trocitos o callejuelas
400 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 vaina de vainilla sólo la vainillina

Caramelo

100 g de azúcar refinada
50 g de mantequilla en piezas
25 g de crema para batir (30-40% grasa) temperatura ambiente

Praliné de nuez

300 g de nuez pecana
25 g de agua
115 g de azúcar refinada
1 pizca de sal
2 cda de aceite de avellana
1 lámina de masa hojaldre
15 g de azúcar glass
10 g nuez (opțional)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 6 porciones

Sodiu 1074.8 mg

Proteine 65.1 g

Calorii 29297.4 kJ / 7002.2 kcal

Grăsimi 571.2 g

Fibre 33 g

Grăsimi saturate 186.5 g

Carbohidrați 456.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Maravilla: Modo Chef 25 rețete
Mexic

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pay de plátano cremoso TM6

3h

Minibizcoflán al vapor para dos

2h 40min

Helado de plátano y chocolate

12h

Tarta mousse de limón

4h 30min

Helado de azafrán y pistacho (Kulfi)

12h 30min

Tarta de queso

2h 30min

Espuma de frutos rojos

10min

Tarta de queso mascarpone y fresas a la vainilla

2h 20min

Toronjas confitadas

13h 30min

Tiramisù Italiano

5h 40min

Waffles veganos con salsa de chocolate

30min

Tiramisú

5h 20min

Afișare toate