Milhojas de vainilla con caramelo y nueces

Nu există evaluări

Prep 35 min.

Total 13h 10 min.

6 porciones

Ingrediente

Ganache de vainilla (el día anterior)

2 lámina de grenetina (aprox. 2 g cada uno)
agua fría para remojar
85 g de chocolate blanco trocitos o callejuelas
400 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 vaina de vainilla sólo la vainillina

Caramelo

100 g de azúcar refinada
50 g de mantequilla en piezas
25 g de crema para batir (30-40% grasa) temperatura ambiente

Praliné de nuez

300 g de nuez pecana
25 g de agua
115 g de azúcar refinada
1 pizca de sal
2 cda de aceite de avellana
1 lámina de masa hojaldre
15 g de azúcar glass
10 g nuez (opțional)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 6 porciones

Sodiu 1074.8 mg

Proteine 65.1 g

Calorii 29297.4 kJ / 7002.2 kcal

Grăsimi 571.2 g

Fibre 33 g

Grăsimi saturate 186.5 g

Carbohidrați 456.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Maravilla: Modo Chef 25 rețete
Mexic

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crema de limón y galletas de conejo de Pascua

40min

Pay de manzana de la abuela

2h

Barra de chocolate y caramelo con sal

2h 40min

Helado de yogur de fresa

13h

Flan de coco

1h 40min

Crêpes rellenos de crema dulce de queso

1h 10min

Mousse de chocolate

3h 20min

Helado de yogur y fresa

5h

Carlota de mango y queso

7h

Galletas de almendra

1h 20min

Nieve de pepino y limón

10min

Helado de yogur

6h 30min

Afișare toate