Peru assado com recheio cremoso de bacon, limão e ervas

Nu există evaluări

Prep 30 min.

Total 5h 30 min.

8 doses

Ingrediente

Preparação do peru

peru (5-6 kg)
1

Recheio cremoso de bacon, limão e ervas

limões (casca, só a parte amarela)
2
alecrim só as folhas
3 pés de
tomilho só as folhas
6 pés de
bacon fatiado cortado em pedaços
80 g
queijo mascarpone
150 g
sal
½ c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
cebola cortada em quartos
1
folhas de louro
5
vinho branco
175 g
água
175 g

Assar

salsicha de cocktail pré-cozinhada (opțional)
20
bacon
20 tiras de

Molho

farinha
2 c. sopa de
caldo de aves líquido quente
750 g
vinho do Porto (opcional)
20 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 2236.9 mg

Proteine 126.6 g

Calorii 5167.9 kJ / 1235.2 kcal

Grăsimi 70.4 g

Fibre 1.4 g

Grăsimi saturate 23.7 g

Carbohidrați 11.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Há sempre lugar à nossa mesa 42 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Almôndegas de frango com molho de tomate e esparguete

1 godz.

Frango com quiabo

50 min

Massa com frango no forno

1 godz.

Vitela com molho de laranja

40 min

Coelho à moda de Trás-os-Montes

55 min

Hambúrgueres de frango

1 godz.

Favada

55 min

Boeuf bourguignon

1 godz. 45 min

Croquetes com vinagreta de citrinos e manjericão

7 godz.

Rolo de peru com cogumelos

50 min

Porco agridoce com legumes

1 godz. 20 min

Frango cremoso indiano (butter chicken)

1 godz.

Afișare toate