Lahmayin

Lahmayin

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Prep 20 min.

Total 2h

24 unidades

Ingrediente

Masa

300 g de agua
1 cucharadita colmada de levadura de panadería deshidratada instantánea (4 g)

10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar
500 g de harina 0000 y un poco más para enharinar
1 cucharadita de sal

Relleno

200 g de cebolla en trozos
520 g de puré de tomate
180 g de extracto de tomate
25 g de azúcar
1 cucharada de jugo de limón exprimido
1 cucharadita de sal
100 g de dulce de membrillo en trozos
500 g de carne picada

Armado

aceite de girasol para engrasar

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 325.8 mg

Proteine 5.9 g

Calorii 637.4 kJ / 152.3 kcal

Grăsimi 4.7 g

Fibre 1.1 g

Grăsimi saturate 1.6 g

Carbohidrați 21.6 g

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