Sendvič s roastbeefem, karamelizovanou cibulí a sladkokyselými jalapeños

Sendvič s roastbeefem, karamelizovanou cibulí a sladkokyselými jalapeños

5.0 1 evaluare
Prep 30 min.
Total 6h 30 min.
4 porce

Ingrediente

Toustový chléb
  • 220 gramů vody
  • 20 gramů cukru
  • 10 gramů čerstvého droždí
  • 250 gramů hladké mouky
  • 250 gramů mouky Manitoba
  • 60 gramů extra panenského olivového oleje
  • 10 gramů soli
Karamelizovaná cibule
  • 30 gramů extra panenského olivového oleje
  • 300 gramů červené cibule na tenké plátky
  • 40 gramů třtinového cukru
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka mletého černého pepře
  • 20 gramů vody
  • 15 gramů balzamikového octa
Sladkokyselé jalapeños
  • 1 stroužek česneku
  • 40 gramů extra panenského olivového oleje
  • 400 gramů čerstvých jalapeño papriček celých i se stopkou
  • ½ čajové lžičky soli
  • 40 gramů cukru
  • 20 gramů balzamikového octa
    20 gramů jablečného octa
Dokončení
  • 80 gramů anglické slaniny na tenké plátky
  • 20 gramů másla
  • 4 plátky roastbeefu
    4 plátky hovězího masa, pečeného nebo vařeného
  • 4 plátky čedaru

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 porci

Proteine 33.9 g
Calorii 4745 kJ / 1134 kcal
Grăsimi 52.7 g
Fibre 5.3 g
Carbohidrați 131.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate