Geräucherter Forellenaufstrich

Name: Geräucherter Forellenaufstrich
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 50 g Zwiebeln; 100 g Forellenfilet, geräuchert; 250 g Topfen, 20% Fett; 50 g Sauerrahm; 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht; ¼ TL Pfeffer, gemahlen; Schnittlauch, frisch

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Timp de preparare 5 min.

Timp total 5 min.

Mărime porție 6 Portionen

Ingrediente

50 g Zwiebeln, geschält, halbiert
100 g Forellenfilet, geräuchert, in Stücken
sau 100 g Saiblingsfilet, geräuchert
250 g Topfen, 20% Fett
50 g Sauerrahm
1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
¼ TL Pfeffer, gemahlen
1 - 2 TL Kren, frisch oder aus dem Glas (nach Geschmack) (opțional)
Schnittlauch, frisch, geschnitten, zum Verfeinern (optional)

Valori nutritive: per 1 Portion
Calorii: 702 kJ / 168 kcal
Proteine: 11 g
Carbohidrați: 2 g
Grăsimi: 13 g
Grăsimi saturate: 7 g
Fibre: 0.2 g
Sodiu: 326 mg