Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

5.0 3 evaluare
Prep 50 min.
Total 1h 30 min.
6 μερίδες

Ingrediente

Ντιπ γιαουρτιού
  • κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    6 κλωνάρια
  • γιαούρτι, άπαχο
    150 γρ.
Καροτοκεφτέδες
  • ψωμί ολικής αλέσεως (περίπου 3-4 φέτες), κομμένο σε κομμάτια με το χέρι
    120 γρ.
  • νερό
    500 γρ.
  • καρότα σε κομμάτια (3 εκ.)
    500 γρ.
  • κύμινο, αλεσμένο
    1 κ.γλ.
  • κόλιανδρο, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
    1 πρέζα
  • φρέσκο κρεμμυδάκι (περίπου 4 κρεμμυδάκια), σε λεπτές φέτες (5 χλστ.)
    45 γρ.
  • μεγάλο αυγό
    1
  • νιφάδες πιπεριάς τσίλι (opțional)
    1 κ.γλ.
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
    2 κ.γλ.

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 μερίδα

Proteine 5 g
Calorii 573 kJ / 137 kcal
Grăsimi 5 g
Carbohidrați 16 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate