Rhabarber-Käse-Quiche

3.6 10 evaluare

Prep 30 min.

Total 1h 30 min.

12 Stück

Ingrediente

Mürbeteig

Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Weizenmehl Type 550
300 g
300 g Dinkelmehl Type 630
Ei
1
Salz
1 Prise
Wasser
250 g
Rhabarber geschält, in Rauten (5 cm)
300 g

Belag und Fertigstellung

Parmesan in Stücken (3 cm)
50 - 75 g
50 - 75 g Pecorino, in Stücken (3 cm)
Knoblauchzehen (opțional)
1 - 2
Frischkäse
500 g
Eier
4
Pfeffer
¼ TL
Petersilie abgezupft
10 - 15 g
10 - 15 g Bärlauch, grob gehackt
Speisestärke
45 g
Zucker
1 EL
1 EL brauner Zucker

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Stück

Sodiu 269 mg

Proteine 11 g

Calorii 1677 kJ / 401 kcal

Grăsimi 29 g

Fibre 1.3 g

Grăsimi saturate 17 g

Carbohidrați 25 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Rhabarberliebe 19 rețete
Germania

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Weißbrot-Lachs-Rolle

1h 30 min.

Surf & Turf Pizza mit Rucolacreme

1h 40 min.

Fatayer mit Käse und Minze

1h 5 min.

Vollkornpizza mit Brie, Schinken und Feigenkonfitüre

2h 35 min.

Pizza Bianco mit Speck und Endivie

1h 20 min.

Pesto-Mozzarella-Rollkuchen

2h

Blitz-Pizza

40 min.

Grissini

1h 30 min.

Käsestangen

40 min.

Summer sausage rolls

1h 10 min.

Teufels-Pizza

2h 15 min.

Kreolische Empanadas

3h

Afișare toate