Rhabarber-Käse-Quiche

3.5 12 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 30 min.

12 Stück

Ingrediente

Mürbeteig

Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Weizenmehl Type 550
300 g
300 g Dinkelmehl Type 630
Ei
1
Salz
1 Prise
Wasser
250 g
Rhabarber geschält, in Rauten (5 cm)
300 g

Belag und Fertigstellung

Parmesan in Stücken (3 cm)
50 - 75 g
50 - 75 g Pecorino, in Stücken (3 cm)
Knoblauchzehen (opțional)
1 - 2
Frischkäse
500 g
Eier
4
Pfeffer
¼ TL
Petersilie abgezupft
10 - 15 g
10 - 15 g Bärlauch, grob gehackt
Speisestärke
45 g
Zucker
1 EL
1 EL brauner Zucker

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Stück

Sodiu 269 mg

Proteine 11 g

Calorii 1677 kJ / 401 kcal

Grăsimi 29 g

Fibre 1.3 g

Grăsimi saturate 17 g

Carbohidrați 25 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Rhabarberliebe 24 rețete
Germania

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Baguettes

15h

Pizza mit Spinat und Schafskäse

1h 10 min.

Halloween-Brötchen

3h 20 min.

Mini-Pizzen mit Ziegenkäse

1h 40 min.

Ei-Schinken-Muffins

1h

Gemüse-Blätterteig-Schnecken

1h 20 min.

Pizza mit Kohl und Speck

2h

Kürbis-Feta-Quiche

45 min.

Mozzarella-Thymian-Focaccia

2h

Pizza mit Pute und Sauce Hollandaise

1h 45 min.

Herzhafter Blumenkohl-Kuchen

1h 15 min.

Kürbis-Zupfbrot

2h 40 min.

Afișare toate