Pasta choux y crema pastelera (sin gluten)

Pasta choux y crema pastelera (sin gluten)

4.3 32 evaluări

Prep 30 min.

Total 2h 15 min.

24 unidades

Ingrediente

Crema pastelera

500 g de leche entera
70 g de azúcar
50 g de fécula de maíz certificada sin gluten
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla líquida

Pasta choux

80 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
70 g de fécula de maíz certificada sin gluten
250 g de agua
80 g de mantequilla
1 pellizco de sal
20 g de azúcar
5 huevos

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidad

Proteine 3.87 g

Calorii 475 kJ / 114 kcal

Grăsimi 6.02 g

Fibre 0.22 g

Carbohidrați 10.98 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cocina sin gluten 15 rețete
Mexic

Cocina sin gluten - Vol. I 15 rețete
Spania

Sin gluten, sin límites 94 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Queso vegano rústico con cerveza y cominos

45 min.

Baño de chocolate

5 min.

Baño de azúcar

5 min.

Almíbar básico

10 min.

Merengue con agua

15 min.

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

15 min.

Nieve de tequila y ate de membrillo

5 min.

Huevos en el Molde Universal

15 min.

Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)

10 min.

Frittata de espinaca, calabaza y queso (8-12 meses)

45 min.

Papilla de carne de res, zanahoria y apio (6-9 meses)

Nu există evaluări

Papilla de pollo, arroz y acelgas (6-9 meses)

Nu există evaluări

Afișare toate