Spinach and Ricotta Ravioli

Spinach and Ricotta Ravioli

4.0 32 evaluări

Prep 1h

Total 1h 30 min.

4 portions

Ingrediente

Pasta

pasta flour (00 flour)
200 g
fine sea salt
1 pinch
fresh spinach washed and dried
50 g
egg large
1
egg yolk from large egg
1

Ricotta and Spinach Filling

Parmesan cheese cut in pieces
60 g
shallots quartered
50 g
unsalted butter
15 g
fresh spinach washed and dried
300 g
ricotta cheese
120 g
ground nutmeg
1 pinch

Cooking

semolina fine, for dusting
egg white for brushing
1
water for cooking pasta
fine sea salt
1 tsp
olive oil for serving

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 21.3 g

Calorii 1632 kJ / 390 kcal

Grăsimi 16.1 g

Carbohidrați 40 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A Taste of the Med 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vegan Lentil Lasagne

2h 20 min.

Rice Salad with Eggs and Tuna

1h

Lasagne bolognese

2h 30 min.

Chicken Pesto Tagliatelle

1h 5 min.

Tuna Pasta

30 min.

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

55 min.

Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto

45 min.

Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes

40 min.

Pistachio Cream Pasta

30 min.

Korean Ramen with Tofu

50 min.

Asian-style Rice with Eggs and Vegetables

30 min.

Baby-friendly Cheesy Tuna and Sweetcorn Pasta Salad

20 min.

Afișare toate