Spinach and Ricotta Ravioli

Spinach and Ricotta Ravioli

4.0 32 evaluări

Prep 1h

Total 1h 30 min.

4 portions

Ingrediente

Pasta

pasta flour (00 flour)
200 g
fine sea salt
1 pinch
fresh spinach washed and dried
50 g
egg large
1
egg yolk from large egg
1

Ricotta and Spinach Filling

Parmesan cheese cut in pieces
60 g
shallots quartered
50 g
unsalted butter
15 g
fresh spinach washed and dried
300 g
ricotta cheese
120 g
ground nutmeg
1 pinch

Cooking

semolina fine, for dusting
egg white for brushing
1
water for cooking pasta
fine sea salt
1 tsp
olive oil for serving

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 21.3 g

Calorii 1632 kJ / 390 kcal

Grăsimi 16.1 g

Carbohidrați 40 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A Taste of the Med 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spaghetti alla Puttanesca (TM6 & TM5)

35 min.

Japanese Ramen Noodle Soup

1h 40 min.

Crab & Prawn Linguine

25 min.

Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne

1h 25 min.

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

1h 20 min.

Mediterranean Salad

25 min.

Spaghetti alla Puttanesca

35 min.

Miso Carbonara Udon

25 min.

Baby-friendly Butternut Macaroni Cheese with Kale

1h 20 min.

Arancini

2h 10 min.

Tuna Noodle Bake

1h 20 min.

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

40 min.

Afișare toate