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Carne guisada com grão & Pera com crumble de amêndoa

Carne guisada com grão & Pera com crumble de amêndoa
4.4 9 ratings
Prep 10 min.
Total 1h 20 min.
6 doses
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Ingrediente

Crumble
  • açúcar amarelo
    50 g
  • amêndoa s/ pele
    40 g
  • farinha
    100 g
  • manteiga
    50 g
Guisado e pera a vapor
  • peras cortadas ao meio s/ caroço (3 unid. aprox.)
    600 g
  • estrelas de anis
    6
  • licor de amêndoa amarga
    3 c. chá de
  • laranja só a raspa
    1
  • grão-de-bico cozido escorrido
    550 g
  • farinheira (1 unid. aprox.)
    200 g
  • cebola cortada em pedaços
    200 g
  • dentes de alho
    3
  • azeite
    30 g
  • bacon cortado em cubos
    100 g
  • pimento vermelho cortado em tiras
    200 g
  • tomate em pedaços
    200 g
  • vinho tinto
    100 g
  • água
    250 g
  • carne de vaca cortada em cubos
    600 g
  • caldo de carne caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo caldo de carne
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 1168.7 mg
Proteine 38.3 g
Calorii 3152.9 kJ / 753.6 kcal
Grăsimi 39.7 g
Fibre 10.8 g
Grăsimi saturate 13.5 g
Carbohidrați 61.4 g

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