Sari la conținutul principal Căutare
Mousse de foies de volaille aux fruits secs

Mousse de foies de volaille aux fruits secs
4.4 11 evaluare
Prep 10 min.
Total 7h 30 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 300 g de foies de volaille nettoyés et séchés (voir "Conseil(s)")
  • 100 g de porto
  • 1 feuille de laurier
  • 1 branche de thym frais
  • 150 g d'eau
  • ½ cube de bouillon de volaille
  • 100 g de beurre
  • 100 g de graisse de canard
  • ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 10 abricots secs dénoyautés détaillés en dés
  • 25 g de cerneaux de noix
  • 25 g d'amandes émondées
  • 25 g de noisettes décortiquées
  • 25 g de pignons de pin
  • 30 g de pistaches, décortiquées et non salées

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 14.2 g
Calorii 2155 kJ / 520 kcal
Grăsimi 45.8 g
Carbohidrați 9.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Autour des fruits secs 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tapenade

4.2(193)

10 Min

Tapenades variées

4.7(178)

10 Min

Tartinade de chorizo

4.7(1.9K)

5 Min

Verrines de betterave au crabe

4.0(100)

15 Min

Guacamole

4.4(237)

5 Min

Dip de feta et de poivron (ktipiti grec)

4.7(401)

20 Min

Rillettes de thon, échalotes et ciboulette

4.8(1.2K)

15 Min

Houmous classique ou à la betterave

4.7(271)

10 Min

Tartinade au thon à l'avocat

4.7(479)

10 Min

Tartinade au thon

4.4(562)

10 Min

Anchoïade

4.3(87)

15 Min

Tapenade de Marseille

4.8(273)

15 Min

 Afișare toate