Ριζότο αλά Μιλανέζε

Ριζότο αλά Μιλανέζε

4.5 16 ratings

Prep 5 min.

Total 30 min.

4 μερίδες

Ingrediente

κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια
30 γρ.
30 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
40 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
ρύζι για ριζότο (Carnaroli ή Arborio, μαγείρεμα 14 λεπτά)
320 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
100 γρ.
νερό
800 γρ.
σαφράν
1 φακελάκι
αλάτι
1 κ.γλ.
1 καλά γεμάτo κουταλάκι πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
τυρί παρμεζάνα τριμμένη
40 γρ.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 μερίδα

Proteine 9 g

Calorii 2046 kJ / 489 kcal

Grăsimi 22 g

Carbohidrați 68 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix Hellas 10 rețete
Grecia

Γεύσεις από την Ιταλία 5 rețete
Grecia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Παστίτσιο

2h 30 min.

Σπαγγέτι μπολονέζ

1h 15 min.

Σπαγγέτι καρμπονάρα

40 min.

Φετουτσίνι με μανιτάρια

40 min.

Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ του Καίσαρα

55 min.

Ζυμαρικά με κοτόπουλο και κρεμώδη σάλτσα ("Marry me chicken")

35 min.

Βράσιμο ζυμαρικών

20 min.

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

35 min.

Μίνι λαζάνια με κιμά και τυρί ρικότα

1h

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

25 min.

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35 min.

Σπαγγέτι καρμπονάρα

40 min.

Afișare toate