Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Laksam
- minyak sayur, untuk mengoles
- 500 g air panas
- 500 g tepung beras putih
- 80 g tepung terigu
- 1250 g air
- 1 sdt garam
Kuah santan
- 700 g air
- 1000 g ikan kembung, buang isi perut dan sisiknya
- 50 g bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 g jahe segar
- 10 g terasi
- 3 asam jawa, rendam dalam 3 sdm air hangat lalu disaring
- 300 g santan
- 2 sdt gula, sesuai selera (opțional)
- 3 sdt garam, sesuai selera
- ½ sdt lada hitam bubuk
- 40 g kacang panjang, iris tipis-tipis
- 50 g taoge
- 1 kecombrang, iris tipis-tipis
- Valori nutritive
- per 1 porsi
- Calorii
- 4080 kJ / 975 kcal
- Proteine
- 63 g
- Carbohidrați
- 125 g
- Grăsimi
- 23 g
- Grăsimi saturate
- 15 g
- Fibre
- 4 g
- Sodiu
- 2768 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateMi Godog Jawa
30min
Bihun goreng cepat dan mudah (fast and easy stir-fried mee hoon)
20min
Ketupat
4 godz. 55 min
Bubur Ayam dengan Telur Pitan (Chicken Porridge with Century Egg)
30min
Sup Sayur Kuning
50min
Creamy Penne Salmon
25min
Tumis Domba dengan Sohun
20min
Lo Mai Kai (Ketan Kukus Daun Teratai)
1h 35min
Bubur Vegetarian
35min
Bubur Ayam Goji Berry
20min
Bubur Jamur dan Seafood
30min
Bubur Ikan Teri
25min